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ブリト―か・・・今度、挑戦してみるかな~。

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先週末にメキシコ人の患者さん(日本語はペラペラ)がいらっしゃった際、お腹が空いていた事もあり、ついつい食べ物の話題が多くなり、「そういえばメキシコ料理って、タコスくらいしか知らんな~・・・」と思い、「メキシコ料理の中で何がお勧めですか?」なんていう事を尋ねてみたところ、タコスをはじめ、アボガドで作るディッㇷ゚のワカモーレなど多くの料理を勧めてくれたのですが、その中でもその方は簡単に出来て、手軽で美味しいブリトー強く勧めてくれました。

ブリト―と言えば、セブンイレブンでも昔から売っていますし、個人的には結構好きで昔はよく買って食べておりましたが、”作る”という発想はまるでなかったのが正直なところ。

まあ、そもそもメキシコ料理自体、中華やイタリアンなどと比べると日本には比較的なじみが薄かったりもする様な気がしますよね。

しかしながら、個人的には辛い物も大好きですし、アボガドやジャガイモなどメキシコ料理で比較的多く使われる食材自体、結構、私には合うのではなどと初めて気が付いた様な気が致します。

そんな感じで、先程、空き時間にインターネットでブリト―のレシピを調べてみると、基本的には肉や野菜などの食材にチリビーンズなどと一緒にトルティーヤで巻いて少し焼くくらいで本当に簡単そうなものばかりでした。

最近、自分で作るものに関しては結構パターンにハマってしまって、決まったものばかり作っている様な気も致しますし、これをきっかけに今度、ブリト―を皮切りにメキシコ料理に挑戦してみるのも悪くないな~・・・などと考えております。

まずはブリト―位からはじめて、それからレシピを調べて簡単そうなものからチャレンジしていこうかな~・・・

しかし、まずトルティーヤって、何処で売ってるのだろうか?

普段、トルティーヤは意識して見ていないからな~・・・

今度はスーパー行ったら、探してみたいと思います。

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(最終的には美味しいタコスなんて作れたら最高なんだが!!)

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