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う~ん・・・”くさや”は焼きたてじゃないと駄目なのね・・・(苦笑)

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現在、普段は伊豆大島で独居をしている義理の父が病院で検診を受ける為にこちらに戻ってきており、恐らくその際に持ってきたのだと思うのですが、伊豆大島の名産である”くさや”が先日の晩御飯に僕の分も出てきたまではまあ良かったのですが・・・

いや、初めて焼いてからしばらくした冷めた”くさや”を食べたところ、まずは鬼の様に固い・・・

何とか箸でほぐそうとしたものの、とてもじゃないが歯が立たず、仕方なく手でちぎって食べたのですが、まあ、ほとんどの所、”魚の形をした乾き物”と言った感じで・・・

焼きなおしたり、レンジなどで温めるにしても、まあ、”くさや”の場合、それなりの犠牲と覚悟が必要な訳で・・・

結局のところ、そのまま食べ続けたのですが、食べたら食べたで何か温かい時よりも更にあの独特の香りが強調される感じで、その臭いと闘いながら何とかかんとか平らげました

焼いたばかりのものは臭いはきついものの、結構美味しく感じたりもするのですが、自分の場合、冷めたものに関してはちょっときついかも・・・

同じ食べ物であっても、やはり食べる時期やタイミングで随分と味が違うものですな~・・・

特に魚は焼き加減でかなり味が違いますし、その分、難しかったりは致しますが

しかしながら”くさや”に関しては、焼いてる臭いがきつすぎてそれどころじゃなかったりするんですがね

今度は出来れば焼きたてを食べたいものでございます

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