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昨日は長女の13歳の誕生日!!

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昨日は我が家の中学生の長女の13歳の誕生日と言う事で、自宅にて誕生祝を行いました

今年は次女の誕生日の時もそうだったのですが、長女もまた火曜日で私の休みに誕生日があたったので、次女の時と同様、誕生祝の準備を僕が行う事に致しました

お昼前位から食材の買い出しに向かい、買い物を済ませて、一息ついたところで、早速準備開始!!

下準備などを行いながら、のんびりと作業を行っていたのですが、ちょっと張り切って色々と作る事にしてしまったので、後半は意外と時間が押してしまい、慌ててペースアップ

何とか長女が学校から帰って来る時間には間に合い、無事に誕生日会を行う事が出来ました

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(ポテサラは既製品にて手抜き

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(誕生日と言う事で、クラッカーで何となくオードブル風なものも

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(イナダが安かったので、一本購入し、身は刺身にして購入した〆鯖と共に並べ、頭は兜焼きに致しました。)

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(こちらが兜焼き。ハーブとオリーブオイルで焼いて、仕上げにハーブソルトで洋風に。)

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(こちらはローストビーフ今回は中々上手に出来ました

ローストビーフに関しては、久々に作ったのですが、前回は火が通り過ぎてしまい、ローストビーフというよりはステーキに・・・

今回は無事にミディアムレアに仕上がり、上手に出来て子供達にも中々に好評でございました

この他にもシーフードピラフと玉ねぎとマイタケのスープなども作り、皆でそれらを食べながら、長女の誕生日を祝いました。

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(並べてみれば、それなりに豪華な感じに

最後は長女のリクエストで、ケーキよりもゼリーが良いと言う事で、手作りゼリーに初挑戦!!

私の場合、料理はちょくちょく行うものの、お菓子に関してはほとんど作らないので、説明書とクックパッドを参考にしながら手探りでの製作・・・

味は食べてみなくては分からないので、どんなものかと心配致しましたが、まあ、無難に仕上がって胸を撫で下しました

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(次女もたくさん食べてくれました

こんな感じで、今年の我が家の娘たちの誕生日は無事に終了。

買い物から準備、洗い物まで何かと疲れは致しましたが、子供達が喜んでくれて大満足でございます

今後も機会があれば、今回の様にまた僕が色々と作ってあげたいと思ってはおりますが、今年の様に娘たちの誕生日が休診日に当たる事も中々ありませんから、こうして僕が準備してあげられたりする機会はそれなりに僕にとっても貴重だったりしますし、子供達の心に少しでも残ってくれるといいな~・・・

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(長女のリクエストでケーキの代わりのマンゴーゼリー。初挑戦にしては中々に美味しく出来たと自画自賛

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