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今日は土用の丑の日ですが・・・

本日は今年の土用の丑の日になるそうですが、今年はウナギの稚魚にあたるシラスウナギが記録的な不漁という事でウナギの価格が物凄く高騰しているようですね

何だかウナギの場合、卵から養殖するのは物凄く難しいそうで、シラスウナギが獲れ高=ウナギの数と言っても過言では無いそうです。

ウナギってワシントン条約でも保護種になる可能性があるそうですが、その内、我々庶民の食べ物では無くなってしまうのでしょうかね~・・・

いやはや我が家ではウナギはだいぶご無沙汰ですが、たまにはやっぱり食べたいですね~。

スタミナもつけたいところですし

しかしながらこの間、スーパーで見たら、中国産ですら結構、っていうか物凄く高かったですからね

今年もまたお会いする事は無いのかも・・・

近い将来、養殖技術が更に上がってくれて、もっと手軽になってくれる日を祈る次第です。

ところで今日も程よく忙しく、充実した一日でした

明日も忙しくなるので気合を入れて頑張りたいと思います。

では、お疲れ様でした~

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